日常ブログ

飲食店の経営って本当に大変!でも人を見て接客するのは最低だな!

どうも、ヨシヒコです。

 

接客業は本当に大変だ。

お客さんを選ばずに商売しないといけないから、僕みたいな性格は厳しいだろうなと思います。

そう想うからこそ横柄な態度はとらない。

お互い気持ちよく時間を過ごしたいじゃない。

 

でも、明らかに受け入れようとしない態度で接客してるのってどうかな?

若い店員とはいえ、あくまでも僕は客。

大した説明も接客もしないで、最後の勘定を適当にふっかけるって。

 

せっかく楽しい時間を仲間と過ごしていたのに、最後に店員の対応で台無しになるっていう最悪のオチ。

仲間にも無駄なお金を使わせてしまって申し訳なかったな。

店は同じでも従業員が変わるだけで明らかに変わる。

やっぱり「人」だよなと。

 

逆にチェーン店などは、その差が出ないように教育されるものですからね。

店主がこの先苦労しそうだ。

 

飲食店の経営って本当に大変だと想うから。

数があるだけに嫌な思いをした店には足を運ばなくなる。

従業員の年齢が上がってくると客層も変化する。

ずっと同じような環境はないですからね。

 

ビジネスの世界はリピーターと新規顧客の獲得が重要だと言われるから、満足を与え続けられる存在にならないといけない。

なんだか色々と考えさせられまして、勉強になりました!

 

お酒の飲み方考えなさいってことで、忠告されてるってことも感じます(^_^;)

 

早くシーズン始まらないかな〜

時間とお金は趣味や投資に使うもの。

明らかに浪費してしまいました!

「投資」なのか「浪費」なのか、お金の勉強がまだまだ足りてません。

 

さて、十勝は雪がパラパラと降ってきました。

今日1日でそれなりに積もるのかな?

午後からは強風みたいだから、また全部雪が飛んで畑の土も舞っちゃうかも。

 

それれにしても、記録的な雪の少なさだと思います。

畑の土は完全に出た状態だし、秋まき小麦が露出した状態ですからね。

 

大丈夫なのかな?

夏や秋は台風などの影響で大きなダメージを受けてるし、冬の影響まで響いてきたら・・・

天気も過去とはまるっきり違うし、自然環境が変わってきてるなと感じます。

 

2016年の台風によって十勝のトラウト数も激減です。

安定して子孫を残せるような環境になれば良いのですが、護岸整備されてる場所も多くなり、ますます環境は厳しくなっています。

「トラウト王国十勝」の名にふさわしい環境に戻ることを願うとともに、少しでも守れる活動をしていきたいものです。

 

少しずつですが戻りつつある環境。

今年も大鱒に出会えることを楽しみに、そろそろ準備を始めようと思います。

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